In questa sezione, come promesso nelle note introduttive al sito, troverete alcune ricette del Rabarbaro, sperimentate ed elaborate dal nostro staff per la propria cilentela, ma in realtà vecchie di generazioni e cucinate nel pieno rispetto delle tradizioni della splendida terra che ci ospita.

Abbiamo deciso di regalarvele perchè saremmo orgogliosi se alcuni dei nostri ospiti volessero sperimentarne alcune e farci sapere, perchè no, le proprie impressioni, magari anche in diretta, attraverso la nostra pagina Facebook. In secondo luogo volevamo farvi presente il fatto che noi non abbiamo ingredienti o procedimenti "segreti". Non è questo che fa la differenza fra un buon ristoratore ed uno meno buono. Le differenze stanno nella bontà e nella genuinità degli ingredienti, nell'amore con cui si cucina e nell'esperienza acquisita con gli anni.

Speriamo che questa nostra piccola idea sia di Vostro gradimento, e, attenti come sempre alle Vostre esigenze, ci sarà gradito sapere se magari, con qualche variazione sul tema, qualche nostro piatto Vi sia sembrato migliore, quindi anche i Vostri pareri ed i Vostri consigli saranno più che benvenuti. In fine, buon divertimento, ma soprattutto buon appetito!